Bahan-bahan:
| 1 ekor | Daging Ayam |
| 7 siung | Bawang Merah |
| 6 siung | Bawang Putih |
| 2 butir | Kemiri |
| 1 cm | Jahe |
| 1 ruas | Lengkuas (Laos) |
| 2 batang | Serai |
| 1 sendok teh | Lada (Merica) |
| 1 sendok teh | Ketumbar |
| 1 ruas | Kunyit |
| 2 buah | Kapulaga |
| 1 batang | Cengkeh |
| 2 helai | Daun Salam |
| 1 batang | Daun Bawang |
| 1 helai | Daun Jeruk |
| 1000 ml | Santan |
| secukupnya | Garam |
| 2 batang | Seledri |
| 5 buah | Kentang |
| 100 gram | Tauge |
| 1 butir | Telur Ayam |
| 250 ml | Minyak Goreng |
| 1 buah | Jeruk Nipis |
| 1 buah | Tomat |
https://cookpad.com/id/resep/177656-soto-medan
https://cookpad.com/id/resep/229428-soto-medan-ala-ibunda-tercinta
Cara Membuat Soto Ayam Medan Yang Enak
http://infooresep.blogspot.com/2014/05/resep-soto-medan.html
http://www.infojajan.com/resep/soto-medan-1
http://www.monicsimplykitchen.com/2015/03/soto-medan-ayam.html